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「まちの駅 伊達なオリジナルスイーツの駅」
(パティスリー・アリュメット)

福島市と伊達市を結ぶ県道4号線(福島保原線)。市境の高子沼公園北側の交差点に、童話に出てくるような可愛らしいお店を構える、まちの駅 伊達なオリジナルスイーツの駅「パティスリー・アリュメット」。オーナーシェフの赤間さんが地元伊達の素材にこだわったオリジナルスイーツを手がけています。この地にお店をオープンしたのは平成28年10月。日本屈指のパティスリー「トシヨロイヅカ東京」で5年間修業した後、「パティスリー・エ・カフェ・プレジール」でシェフを務めた他にはない味を求めて県内外からお客が足繁く通います。スペシャリテはフィユドミュール(桑の葉パウダーを使用したケーキ)。地元の旬の果物を生かしたスイーツが存分に味わえます。

▲スペシャリテのフィユドミュール

▲スペシャリテのフィユドミュール

  • ▲スペシャリテのフィユドミュール
  • ▲ケースを彩るプティガトー
  • ▲クッキー、サブレ等焼き菓子も充実
  • ▲先代から受け継ぐ桑パウダー
  • ▲オリジナルスイーツを手がける赤間シェフ
まちの駅
伊達なオリジナルスイーツの駅
(パティスリー・アリュメット)

伊達市保原町上保原字細田入10-1
TEL.024-574-2300
FAX.024-576-4023
http://www.p-allumette.com

2022.09/vol.081

「まちの駅 伊達なオリジナルスイーツの駅」
(パティスリー・アリュメット)

2022.08/vol.080

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(まちの駅事務局
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