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「宮古そばの駅」( 喜多方市山都町 宮古そば「権三郎」)

JR磐越西線山都駅から車で15分。越後裏街道にあたる喜多方市の奥の細道、標高約500mの山懐深い飯豊山麓に、幻のそばの里、宮古地区があります。
その集落のほぼ中央に「宮古そばの駅」が店をかまえています。朝晩の寒暖の差がはげしくそば栽培に適したこの地では、もともとそばは常食。
なかでも「宮古そばの駅 権三郎」の十割そばは、宮古そばの原点の味ともいわれ、その歴史を今に伝えています。
自家栽培で天日干ししたそば粉で打つそばは香りが違い、特に、水そばでいただくとその差は歴然です。
そのそばとともに、ここでしか味わえない郷土料理や山菜の天ぷらをたっぷりご堪能下さい。

夢見そばコース

夢見そばコース

  • 夢見そばコース
  • つゆそば
  • 水そば
  • いろりばた
  • 店内座敷
  • 中庭玄関
宮古そばの駅 (宮古そば 権三郎)

福島県喜多方市山都町蓬莱字中村4576 TEL&FAX 0241-38-2586 http://www.gonzaburou.com/

2019.10/vol.049

「宮古そばの駅」( 喜多方市山都町 宮古そば「権三郎」)

2019.09/vol.048

「まちの駅 スポーツ公園さゆり」(西会津町 総合運動公園「さゆり公園」)

2019.08/vol.047

「まちの駅 しんきん蔵」( 会津信用金庫 喜多方支店)

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